吃不到golden rice，我们用带糠渣的brown rice来弥补white rice缺失的胡萝卜素

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送交者: 猩猩人类 于 2007-03-21, 18:32:22:

回答: CNN文章的关于中餐的建议里犯了低级错误。 由 meiyou 于 2007-03-21, 13:30:31:

brown rice是带糠渣的糙米。大约稻米的胡萝卜素集中在糠壳里。

听版主说过转基因golden rice来替代胡萝卜素缺乏的white rice



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