水的比热是空气的4.18倍。这意味着，
能够使空气升高4度温度的能量，还不能使水升高一度温度。此外，水所需要的
蒸发热也比较高。室温下，1克冰水升高1度所需要的热量是2259焦耳。因为它不
易于挥发，所以它可以在身体里边保护细胞免受灼伤。酒精的蒸发热是841焦耳。
所以，将酒精擦在身体表面可以获得很好的体表降温效果。