牛肉是很难做嫩的。看配方看到红薯粉，我就没疑问了。其他淀粉也应该可以。

牛肉是很难做嫩的。看配方看到红薯粉，我就没疑问了。其他淀粉也应该可以。

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送交者: BigMac 于 2010-03-18, 08:54:36:

回答: 重要的三点都给你露一下由 trus 于 2010-03-18, 08:10:36:

我用类似的方法做过（猪）肉丝面，非常嫩。