笨手包粽子

笨手包粽子

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送交者: 湘女于 2014-05-22, 23:31:12:

端午节快到了，今晚包了一晚粽子。

笨手包粽子的诀窍是：不要将糯米先泡发，用水淘一遍后马上包。这样的好处是包得不紧没关系，米涨发后自然就紧了。

包好后用高压锅的低压煮90分钟就行了。

这象是个好主意。但为什么传统的要先泡米？ (无内容) - 008 (0 bytes) 2014-05-23, 01:31:51 (749556)
- 先泡米的好处是容易煮熟些。没有高压锅的年代，这点很重要。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2014-05-23, 01:55:37 (749558)
高压锅低压煮是什么意思，你的锅还有几档么？ (无内容) - Kurt (0 bytes) 2014-05-23, 01:28:25 (749555)
- 我的高压锅有高低两档。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2014-05-23, 01:56:48 (749560)
  - 我太土了 (无内容) - Kurt (0 bytes) 2014-05-23, 09:45:46 (749590)
  - 贵的那只高档。便宜那只低档 (无内容) - pgss (0 bytes) 2014-05-23, 08:52:11 (749578)