T. 柯林 坎贝尔 和他的儿子托马斯 M. 坎贝尔 II
一起写的《中国健康调查》，感觉通篇为素食张目，
大书特书动物蛋白的各种副作用，里面引用了好多
学术论文的结果，看起来很令人信服。同时觉得作
者有些陷于狂热的倾向。

行家们说说，里面引用的众多论文的可靠性有多高？
进而他们兜售的观点有多大的参考价值？

http://lz.book.sohu.com/serialize-id-5609.html

谢谢。