送交者: 老中一号 于 2007-01-17, 17:05:55:
回答: 中餐其实并不好吃都是生活环境困苦下逼迫吃养成的口味 由 HunHunSheng 于 2007-01-17, 13:02:13:
还是老广最懂,广东菜材料新鲜,靠蒸、炖、熬这种慢热功夫把材料本身的味道逼出来,不破坏营养,吃起来才像个有悠久文明,物质富裕的文化。川菜吃起来就像穷人,什么材料都放麻辣,把舌头给麻掉了吃什么都一样,隔夜菜也能照吃,还有什么千年火锅,想起来就恶心。
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