你还别说,老美就是佩服中国和东方饮食文化的中的模糊概念


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送交者: 4U4luC2 于 2006-08-21, 10:06:22:

回答: 有没有精确量化的酒酿制作方法? 由 老中一号 于 2006-08-21, 00:31:49:

当年课堂上教授说中国菜为什么好吃,主要就是菜谱里的少许,适量,小火中火大火,留给厨师们充分的发挥空间

麦当劳对配方温度的精确描述,天下一味,哪里是菜谱,明明是工艺流程




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